PROTEÍNAS
Estructura, nutrición y rendimiento industrial
Las proteínas que distribuimos brindan estructura, estabilidad y valor nutritivo a productos alimentarios y suplementos. Disponibles en diferentes orígenes y concentraciones, se adaptan a diversas aplicaciones industriales. Su funcionalidad permite mejorar textura, retención de agua y rendimiento final del producto, con respaldo técnico y fichas de especificación detalladas.
- Concentrados de proteínas de suero de leche (WPC y MPC)
- Aislados de proteínas de suero de leche (WPC y MPC)
- Caseína
- Caseína de sodio
- Caseína de calcio
- Péptidos de colágeno
- Albumina de huevo
- Proteínas de chícharo
- Proteínas de arroz
- Proteínas de haba
- Huevo entero en polvo
- Yema de huevo en polvo
- Matcha en polvo
- Te negro y verde en polvo